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terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

Cogumelos com queijo



Cogumelos,adoro e recheados ainda mais.
Com visitas ,que os adoram.

12 cogumelos
queijo ralado
1/ 2 chouriço
sal
pimenta
azeite

Comece por limpar os cogumelos e tirar o pé.
Triture o pé ,com o chouriço e reserve.
Num pyrex,deite um fio de azeite ,e coloque os cogumelos,tempere-os com sal e pimenta ,e deite o recheio dentro,polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.

Uma boa entrada ,rápida e sempre boa.

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Batido de Morango com iogurte



Batido de morangos com iogurte.

250 gr de morangos
200 gr de leite fresco
1 iogurte de morango

Coloque tudo no copo da Bimby e misture 1min/vel 4.
E está pronto a beber.
Bom apetite.

Rissois de Berbigão




Receita  a partir do livro base da Bimby.


Massa:

250 gr de agua
250 gr de farinha
30 gr de manteiga
5 gr de azeite
1 pitada de sal

Coloque no copo a agua , a manteiga ,o azeite e o sal e programe 5 min/temp 100/vel 1 .
Junte a farinha  e programe 20 seg/vel 4 .

Recheio:
250 gr de berbigão
500 gr de leite
1 caldo de camarão
50 gr de margarina
100 gr de farinha
noz moscada,pimenta e salsa q.b.

Faça o fumet com leite.
Quando terminar,coe o liquido e volte a colocar no copo,junte a farinha,a margarina,o caldo e a noz moscada e a pimenta e programe 8 min/temp 90º/vel 4 .
Quando terminar o tempo,junte o berbigão e programe 1 min/vel colher inversa para os cozer.
Junte por fim a salsa e deixe arrefecer antes de moldar.

Foi a primeira vez que fiz ,mas ficaram muito bons.

sábado, 25 de fevereiro de 2017

Bolo Mármore

Bolo Mármore ,receita do livro base da Bimby,muito bom e fácil.



100 gr de manteiga mole
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
3 ovos
100 gr de leite
270 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de cacau em pó

Pré -aqueça o forno a 180 º .
Deite no copo ,a manteiga,o açúcar, o açúcar baunilhado,os ovos, e o leite e programe 1min/vel 6 .
Junte a farinha com o fermento e envolva 15 seg/ vel 5.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Deite na forma ,metade da massa e junte o cacau à outra massa que ficou no copo ,envolva 10 seg/vel 6.
Deite na forma e passe com a espátula em movimentos ,para criar o efeito  do mármore .
Leve ao forno por 40 a 45 minutos.

Espero que gostem.

Sopa de Ervilhas com Bacon (COZINHA DA ANITA)

Hoje uma nova receita de sopa ,feita a partir da sopa de ervilhas da Cozinha da Anita.
Espero que gostem.



1 courgete
1 cebola
1 dente de alho
1/2 alho frances
1,5 dl de azeite
1,2 litros de água
500 gr de ervilhas congeladas
50 gr de bacon

Coloque no copo da Bimby ,o azeite,a cebola,o alho e a courgete e refogue 5min/vel 1/temp 100.
Adicione depois a água e cozinhe ,20 min/vel 3 /temp 100.
Depois triture 2 min/vel 7 .
Adicione as ervilhas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Volte a triturar.
Frite o Bacon no azeite.
Sirva a sopa com os pedaços de bacon.
Muito bom para repetir.

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Glood

E pronto chegou mais uma remessa da Glood para experiências
.

Bolo de Abacaxi GLOOD

Mais uma receita nova.


E pronto mais uma receita da Glood.

3 ovos
100 gr de leite
100 gr de margarina

Colocar tudo no copo da Bimby e programar 5 min/vel 3.
Deitar numa forma e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 25 minutos.
E ficou assim.


 E assim,com um capuccino quente.




segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Madalenas de Chocolate


Tão boas ,estas Madalenas ,querem a receita?
Talvez ,amanha ,pode ser?



2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
1/2 chávena de manteiga
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
2 ovos


Coloque tudo no copo da Bimby e programe 30 seg/vel 5.
Pincele uma forma com margarina e deite a mistura.
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó .

Bolo de Laranja GLOOD



É tão bom este bolo,tenho pena de só ter comido uma pequena fatia e sabem porque ?
Esqueci-me dele em cima da mesa da cozinha ,na sexta feira e no sábado de manhã ,quando fui á procura dele ,encontrei o prato vazio e migalhas no chão,pois foi o Spike ,que o tirou do prato,sem o partir e o comeu.

1 embalagem de bolo de laranja Glood
3 ovos
100 gr de leite
100 gr de manteiga

Colocar tudo no copo da Bimby e programar 3 min/vel 4 e pronto ,já esta e é só levar ao forno por +- 30 minutos , e comer se nos deixarem..............

Pudim de ovos da FILIPA GOMES

Tão bom e tão fácil este pudim.
Já fiz várias vezes.
C
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água

2chávenas de açúcar branco fino
2 chávenas leite gordo
2 chávenas de ovos
1 limão
1 colher de chá de essência de baunilha

Num tacho junte 1/2 chávena de água  com a chávena de açúcar  e leve ao lume até ferver em lume médio até formar caramelo.

Junte 2 chávenas de açúcar com as raspas do limão,acrescente os ovos inteiros peneirados e envolva sem bater,adicione por fim o leite e a baunilha.
Cubra a forma com o caramelo,deite o creme por cima e leve a cozer .
Levei a cozer em banho maria por 30 minutos.
Espero que gostem,eu gostei. 
 

terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Quiche de Frango,Broculos e Azeitonas



1 embalagem de massa quebrada
2 peitos de frango cozidos
200 gr broculos fervidos
meia lata de azeitonas pretas
1 pacote de natas
3 ovos
sal
pimenta
mangericão

Comece por ferver os broculos,em água com um pouco de sal.
Desfie os peitos de frango.
Numa tarteira desenrole a massa e pique com um garfo.
Bata os ovos com as natas e tempere a gosto.
Deite o frango desfiado  e os broculos,na tarteira ,deite o preparado das natas e as azeitonas .
Leve ao forno até ficar dourado por cima.
Uma boa tarte para aproveitar restos .
Com uma salada fica uma óptima refeição.
Espero que gostem tanto como eu gostei. 

domingo, 12 de fevereiro de 2017

Pate de Azeitonas RECEITA DA TIA CÁTIA

Como já não publicava nada á algum tempo ,hoje é dia de desforra.


1 frasco de azeitonas verdes
1 dente de alho descascado
azeite


Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e triture.
Sirva com umas tostas.
Fácil,rápido e bom ,como eu gosto.
Espero que voces  também.

Bolo de Chocolate RICFAZERES




Este bolo de chocolate foi feito pelo meu filho.
É dum youtober  que o meu filho segue que se chama RICFAZERES.
Este bolo é feito pela mãe dele.


200 gr de ácuçar
70 gr de farinha
6 ovos
1 pacote de natas
200 gr de margarina
1 colher de fermento
400 gr de chocolate


Derreter o chocolate em banho Maria com a margarina .
Bate-se as gemas com o açúcar ate ficar um creme.
Bater as claras em castelo.
Misturar o chocolate com as gemas e mexer bem.Envolver depois as claras e a farinha alternadamente.
Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha,pré aqueça o forno a 180 º.
Leve o bolo ao forno por mais ou menos 30 minutos,faça o teste do palito.

Entretanto faça a cobertura.
Derreta o restante chocolate,os 200 gr com as natas .
Deixe arrefecer o bolo um bocado e depois deite por cima.
É realmente um bolo muito bom e óptimo para comer agora ,com um chá quente.

domingo, 5 de fevereiro de 2017

Panacota de Baunilha com Molho de Frutos Vermelhos



Um doce para uma festa de aniversario ,muito simples e deliciosa.

200 ml de natas
200 ml de leite magro
1 saqueta de cuajada
40 gr de açúcar
100 gr de frutos vermelhos congelados
3 colheres de sopa de açúcar


Coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 min/temp 90º/vel 4 .
Deite o preparado numa forma ,ou em tacinhas e leve ao frigorífico .
Entretanto num tacho coloque os frutos com o açúcar e leve ao lume ,até formar uma calda .
Depois de desenformar deite a calda por cima .
É de comer e chorar por mais.
E fácil.

Sopa de agrião com ovo cozido (receita Bimby Momentos de Partilha de Janeiro 2017)

Muito boa ,esta sopa ,como sabem eu ,acho ,sou agente Bimby e todas as semanas ,fazemos uma receita nova , e esta foi das ultimas e gostei tanto que já fiz 2 vezes nas ultimas semanas.


250 gr de alho -francês ou cebola em pedaços
30 gr de azeite
500 gr de batata doce em cubos
1000 gr de água
1 colher de chá de sal
120 gr de agrião ,só as folhas
4 ovos


Coloque no copo o alho francês e o azeite,pique 5 seg/vel5 e refogue 10min/varoma /vel 1.
Adicione a batata,a água ,o sal e o agrião e na varoma coloque os ovos e coza 28 min/varoma/vel 1 .
Retire a varoma ,descasque os ovos e reserve.
No copo limpo coloque os ovos e pique 1 seg/vel 5 .
Sirva a sopa com o ovo picado ,vai ver que não se arrepende.
Bom apetite.