Follow by Email

quarta-feira, 31 de agosto de 2016

Amoras e o Verão


Amoras ,as amoras,lembram-me o verão quando era muida e ia de férias para a terra da minha porteira .
Tempos que não voltam atrás.
Verão ,atrás das amoras ,de subir ás árvores ,de assistir ás festas da aldeia.
Um dos melhores Verões da minha vida ,ir de comboio,ainda não tínhamos idade para tirar a carta,mas ,também não era preciso,fazíamos tudo   a pé.


E o que vai sair daqui agora.


Férias com os melhores amigos.

Figos

Muitos figos ,o que fazer com eles.
Um bolo?
Um doce?

Sumo detox

Um sumo que vi a receita na Internet e me chamou atenção.




Vão dizer que não tem muito bom aspecto,é verdade,mas é só o aspecto ,porque se bebe muito bem e dizia que fazia perder barriga.

3 rodelas de ananas
250 gr de água de coco
1 colher de chá verde em pó
folhas de hortelã
gelo

Coloque tudo no copo da Bimby  e triture bem ,beba frio.

terça-feira, 30 de agosto de 2016

Sumo laranja ,banana e limão


1 limão
2 laranjas
1 banana


Coloque tudo no copo da bimby e triture uns segundos e acrescente gelo.





segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Sumo de ameixa com papaia

Um sumo para limpar o intestino.


3 ameixas amarelas
1/2 papaia
1 pedaço de gengibre a gosto
algumas folhas de hortelã
gelo
500 ml de água


Tirei os caroços ,as frutas ,e coloquei todos os ingredientes no copo da Bimby e triturei até ficar com a consistência que eu queria.

Muito bom.

sábado, 20 de agosto de 2016

Wrap de frango





E para acabar bem ,e como está fresquinho que tal um wrap de frango e legumes.


Sumo de laranja



E saí um sumo de laranja fresquinho para o pequeno almoço.

3 laranjas
gelo
500 gr de água

Colocar tudo na bimby ,3 toques de turbo e já está.

Sobremesas






Todas estas sobremesas foram feitas pela tia Teresa ,por isso a receita vem a caminho.

Aniversario



Ontem foi o aniversario do tio do meu marido ,e a tia Teresa cozinha muito bem ,deixo aqui o aspecto da mesa dela.


Isto foi só a mesa dos doces.
O que acham ?
Bom aspecto.

sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Waffles


E que tal começar a tarde com uns saborosos Waffles com gelado.



2 ovos
1/2 casca de limão
250 gr de leite
75 gr de manteiga
20 gr de açúcar
1/2 colher de chá de sal
180 gr de farinha
2 colheres chá de fermento em pó



Coloque no copo a borboleta ,as claras e bata 2 min/vel 4.
Reserve.
Com o copo limpo e seco,coloque a casca de limão e rale 15 seg/vel 9 .
Junte as gemas ,o leite ,a manteiga ,o açúcar,o sal e programe 4 min/70 º/vel 4 .
Adicione os restantes ingredientes ,excepto as claras em castelo e programe 15 seg/vel 4 .
Junte as claras em castelo e envolva 7 seg/vel 5 .
Com esta massa faça as waffles numa maquina própria e acompanhe a gosto .

quarta-feira, 17 de agosto de 2016

Pão 3 cereais



Mais um pão feito na Bimby.
Feito com 3 farinhas.
Farinha de trigo,farinha integral e farinha de centeio.
Uma pequena maravilha.



25 gr de fermento fresco ou fermipan
290 gr de água
1 colher de café de sal
250 gr de farinha de trigo
250 gr de farinha integral
250 gr de farinha de centeio


Coloque no copo a água e o fermento 2 min/37º/vel 2 .
Acrescente a farinha 5 min/ velocidade espiga e depois acrescente o sal.
Retire a massa para um recipiente com um pouco de farinha a cobrir.
Deixe repousar por uma hora.
Pré aqueça o forno  a 240º.
Forre um tabuleiro com papel vegetal  e polvilhe com farinha.
Coloque a massa no tabuleiro e faça 3 riscos com uma faca.
Pincele a parte de cima com água e depois coloque um pouco de farinha por cima.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno por uma hora ,10 minutos antes ,retire a folha.  

Limonada com Hortelã


E que tal com este calor uma limonada fresquinha feita na Bimby ,para beber á  beira da piscina.




2 limões
100 gr de açúcar
gelo
folhas de hortelã
1000 gr de água

Coloque tudo no copo e triture 2 seg/turbo.

terça-feira, 16 de agosto de 2016

Gelado de nata com topping de morango



Hoje para começar bem o dia trago-vos um gelado de nata fabuloso e super fácil.

Feito na Bimby.


100 gr de açúcar
4 claras de ovo
1 pitada de sal
400 gr de natas frescas bem frias


No copo seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9 .
Coloque a borboleta ,as claras ,o sal e programe 4 min/3.5vel,sem o copo medida .
Com a bimby em funcionamento na vel 3.5 ,coloque pelo bocal,o açúcar reservado.
Retire e reserve .
Coloque a borboleta ,deite as natas e bata 2 min/ vel 3.5 com atenção para que não passem a manteiga
Retire as natas e envolva com as claras com a ajuda de uma vara de arames.Leve ao congelador.


segunda-feira, 15 de agosto de 2016

Bolo de Chocolate Bimby






 Mais um bolo de chocolate ,receita da Bimby.
Não sei o que se passa ,mas estas ultimas revistas tem sido inspiradoras.

Esta é da revista do mês de Março .

60 gr de manteiga à temperatura ambiente
3 ovos
90 gr de açúcar
45 gr de farinha
40 de cacau em pó


Pré aqueça o forno a 180º.
Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby e pese a manteiga e leve ao micro-ondas para derreter.
Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 1 min/vel 3 .
Adicione a farinha e o cacau e envolva 15 seg/vel 3 .
De seguida envolva 15 seg/vel 3 e adicione a manteiga em fio através do bocal da tampa.
Deite na forma e leve ao forno por 14 minutos.

Servi com gelado de nata que tinha feito há uns dias na Bimby.

domingo, 14 de agosto de 2016

Três leches

  Mais uma vez ,vós trago uma receita duma revista da Bimby .
Não é costume meu e sabem disso ,mas adoro comida mexicana e este bolo chamou me a atenção.
Por isso tinha que o fazer,eu sou assim.




O bolo é composto por três fases.

Molho:
1 lata de leite condensado magro
400 gr de leite evaporado
200 gr de natas
1 colher de chá de baunilha


Bolo:

4 ovos
120 gr manteiga á temperatura ambiente
240 gr de leite
240 gr de farinha tipo 55
1 colher de chá de fermento para bolos
1/2 colher de chá de canela


Cobertura:
50 gr de açúcar
200 gr de natas c/ 35% de gordura e bem frias


Molho
Coloque no copo o leite condensado e cozinhe 30 min/100º C/vel 4 .
Adicione o leite evaporado ,as natas , e a baunilha e misture 10 seg/vel 4.

Bolo
Pré aqueça o forno a 180º.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro.
Insira a borboleta.
Coloque no copo os ovos,o açúcar,a manteiga e o leite e bata 5min/37º/vel 3 .
Adicione a farinha ,o fermento e a canela e envolva 15 seg/vel 3 .
Retire,deite no tabuleiro e leve ao forno por 35 minutos.
Deixe arrefecer por 10 minutos.
Pique o bolo com um palito e regue com o molho reservado.
Leve ao frigorífico por 3 horas.
Retire e deixe repousar.

Cobertura

No copo limpo coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10 .
Insira a borboleta.
Adicione as natas e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada.

Cubra o bolo e corte em quadrados .
Sirva fresco.


 

sábado, 13 de agosto de 2016

Brownies de Chocolate

Esta receita é da revista da Bimby do mês de Julho.

Para variar é uma receita super rápida.
Sabem que eu não gosto de coisas nem ,muito demoradas nem muito complicadas.



Esta foi a fotografia que consegui tirar porque estavam tão bons ,que o meu filho começou a comer e tive de o mandar parar para poder tirar foto.


200 gr de açúcar
2 ovos
200 de chocolate culinária partido em pedaços
20 gr de cacau em pó
285 gr de abacate cortado em pedaços
90 gr de farinha tipo 65
1 colher de chá de fermento

Pré aqueça o forno.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma rectangular.
Depende da forma ,vai depender a altura.
Eu gosto mais de forrar com papel vegetal,já sei que nunca agarra.

Coloque no copo o açúcar ,os ovos e o chocolate e bata 5 min/70º/vel 4 .
Adicione o abacate e misture 10 seg/vel5.
Adicione o cacau,a farinha e o fermento e envolva 30seg/vel 3.
Deite na forma e leve ao forno por 20 minutos.
Retire ,deixe arrefecer e corte em quadrados.

Querem,querem,

Mesa

Começo de férias ,nada melhor que um jantar com amigos.




Começamos assim e depois continuamos,vamos ver o resto?

quarta-feira, 10 de agosto de 2016

Dip



O que vós trago hoje ,não é nada de especial.
É um dip que uma amiga me ensinou e fiquei fã.
Fiz para o aniversário do meu filho e faço muitas vezes.

Começo por cortar a cenoura em tiras e colocar no frigorífico .
Tenho um queijo creme ,misturo ,um iogurte natural,tempero com sal e pimenta e cebolinho e já está.
Coloco uma taça com gelo onde ponho as cenoura e outra no meio dessa com o dip.


E então o que acham?

segunda-feira, 8 de agosto de 2016

Torta de Amêndoa




Esta torta foi uma receita dada por uma cliente bimby.
É muito boa ,obrigada ,D.Teresa.

200 gr de amêndoa
400 gr de açúcar
6 ovos
raspa de limão


Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e misture 20 seg/vel 3.
Deite no tapete de silicone e leve ao forno até ficar dourado.
Veja com o palito se esta cozido .
Retire e enrole ,polvilhe com farinha de amêndoa.

sábado, 6 de agosto de 2016

Espetada de frango com arroz

Uma refeição simples com um arroz branco.




Uma espetada de frango com arroz aromático .

1 chávena de arroz BOM SUCESSO
3 chávenas de água
1/2 cebola
azeite
sal
manteiga

Deite num tacho um fio de azeite e uma cebola picada,tempere com um pouco de sal e deixe alourar a cebola.
Adicione o arroz e deite fritar durante uns segundos.
Adicione a água ,tape e deixe cozer ,rectifique os temperos e sirva com a espetada.



O meu agradecimento á ORIVÁRZEA.

Orivárzea


A minha nova parceria já chegou na quinta feira ,mas não consegui vir ao computador porque estava maluco.

ORIVÁRZEA,

A ORIVÁRZEA,começou em 1997 quando 10 produtores de arroz se juntaram para produzirem um arroz com qualidade que pudesse ser vendido ao publico a um preço justo.

E a partir de hoje ,está cá em casa ,espero que gostem do que vou publicar.


quinta-feira, 4 de agosto de 2016

Panacota de Chocolate Branco



200 ml de natas
200 ml de leite
1 saqueta de cuajada
40 gr de açúcar
200 gr de chocolate branco


Coloque no copo as natas ,o leite,a saqueta de cuajada e o açúcar, programe 9 min/vel 4 .
Durante este tempo ,parta o chocolate em pedaços e reserve.
Junte o chocolate reservado e envolva com a espátula , de seguida programe 2 min/ temp 90 º/vel4.
Passe uma taça por água fria e deite o preparado,deixe arrefecer e leve ao frigorífico

Na altura de servir decore a gosto.
Servi com chocolate quente..

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Coctail de Camarão



Enquanto não chega a nova receita ao blogue deixo vos com esta já publicada há algum tempo ,mas que nesta altura sabe sempre bem.

alface
camarão
maionese

Corte a alface em Juliana e deite na taça ,acrescente o camarão também cortado.
Misture a maionese e coloque um camarão por cima a decorar ,leve um pouco ao frio para refrescar.

Querem melhor que isto.

terça-feira, 2 de agosto de 2016

Nova Imagem



O blogue tem uma nova imagem.
Gostam?

Bolo Rápido de Chocolate



2 chávenas de açúcar
2 chávenas  de farinha
2 chávenas de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de manteiga
3 ovos




Misturar tudo numa tigela .
Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Leve a forno pré aquecido por +- 40 minutos.

E pronto aqui tem ,mais um bolo rápido e super simples de fazer.

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Gelado de Mirtilhos

Gelado novo no blogue.
http://fastndeasy.blogspot.pt/

Gelado de mirtilhos.
Adoro,tão bom,sabe mesmo bem com este tempo.


1 embalagem de mirtilhos congelados
1 pacote de natas
1 lata de leite evaporada congelada
1 clara

Coloque tudo no copo da bimby e programe 2 min/vel 9.

E tem um  gelado pronto a comer.
O que mais pode desejar.