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domingo, 31 de julho de 2016

Queques de Coco e Leite Condensado



Desta vez saíram  uns queques muito fofos e doces ,mas muito simples.


1 lata de leite condensado
3 ovos
150 gr de coco


Coloquei tudo no copo da bimby e bati até envolver tudo.
Coloquei em formas de papel e levei ao forno até ficar dourado.

Que bom,mais uma receita simples e saborosa.

sábado, 30 de julho de 2016

Torta de Laranja



Depois de ter feito a torta de cenoura que não me saiu nada mal,fiquei fã e tenho feito volta e meia.
Com amigos para jantar e com muitas laranjas,tinha que experimentar uma de laranja.

4 ovos
250 gr de açúcar
150 gr de sumo de laranja
raspa de laranja
50 gr de margarina
2 colheres de sopa de farinha maizena


Coloquei tudo no copo da bimby e bati uns segundos até estar tudo misturado.
Deitei no tabuleiro e levei ao forno ,durante uns minutos ,tem que se ir vendo se esta cozida.
Enrolei e polvilhei com açúcar.

Estava um espanto.

Esta receita foi retirada do blog RATOLINHA

Espero que gostem.

quinta-feira, 28 de julho de 2016

Massa de choco com camarão



250 gr de esparguete de choco
alhos
sal
pimenta
azeite
camarões
salsa
vinho branco

Comece por cozer o esparguete com sal e um fio de azeite.
Reserve.
Numa frigideira ,deite um fio de azeite e os alhos picados e deixe cozinhar .
Acrescente os camarões e tempere de sal e pimenta ,assim que começarem a ficar vermelhos,deite o vinho branco e deixe evaporar.
Despeje o esparguete por cima dos camarões ,rectifique os temperos e envolva tudo.
Antes de servir polvilhe com salsa picada.

Acompanhe com um vinho verde fresquinho  ,que lhe vai saber muito bem.
Bom apetite.

quarta-feira, 27 de julho de 2016

terça-feira, 26 de julho de 2016

Massa de arroz com frango




Massa de arroz
Cogumelos AROMAS E BOLETOS
Salsa
Molho de soja
Sal
Pimenta
Vinho branco
Azeite
2 Peitos de frango
Gengibre fresco


Parta os peitos de frango em quadrados e tempere de sal e pimenta.
Num wook ,coloque o azeite e deite o frango e deixe fritar um pouco.
Adicione os cogumelos e o vinho branco.
Tempere com molho de soja ,e gengibre ralado.
Coza a massa de arroz num tacho com água e sal e um fio de azeite.
Escorra a massa e adicione á carne,rectifique os temperos e sirva quente.
Polvilhe com um pouco de salsa picada.


Receita patrocinada por AROMAS E BOLETOS

quarta-feira, 20 de julho de 2016

Salada com frango



Com este tempo ,apetece assim ,umas coisas frescas e leves.
O meu filho mais novo,gosta muito de saladas e virou-se e perguntou o que íamos comer ?
E  eu ,mas porque ,o que te apetece?
Uma salada e com frango grelhado e depois partido em tiras.
Ok,vai sair uma salada .

tomate cherry
alface
ovos de codorniz
camarão
queijo fresco
frango
cenoura ralada
tiras de fiambre
rabanetes fatiados

Coloquei tudo numa taça e assim saiu uma refeição leve.

Espero que gostem.

Quiche de atum com espargos



1 embalagem de massa quebrada
3 ovos
tomate cherry
espargos
2 latas de atum
queijo fresco
sal
óregãos
courgette
cenouras
alho francês

Numa frigideira anti aderente deite a cenoura ripada ,o alho francês e a courgette   em fatias finas e deixe amolecer,tempere de sal.
Numa taça bata os ovos,esmague o queijo e acrescente e tempere de sal e óregãos.
Estique a massa numa tarteira  ,pique com um garfo e despeje  o atum depois de esfarelado,acrescente os legumes e a mistura dos ovos.
Corte os tomates ao meio.
Coloque os espargos e os tomates de roda .
Leve ao forno até ficar dourado.

Pode servir com uma salada e serve de uma refeição leve.

Esta foi para uma festa de aniversario.


sábado, 16 de julho de 2016

Folhados com queijo feta



Tinha uma embalagem de massa folhada e queria fazer qualquer coisa.
Esta receita vi o GORDON RAMSEY a fazer e gostei tanto que também experimentei .
Hoje ou amanhã vai estar a receita no blogue.



1 tomate
1 courgette
azeitonas
1 cebola roxa
1 dente de alho
azeite
sal
pimenta
queijo feta
sementes de sesamo
leite ou ovo


Parta os legumes e o queijo tudo em pedaços pequenos.
Misture tudo.
Estique a massa,deite a mistura  ,enrole ,pincele com ovo ,ou leite ,salpique com as sementes e leve ao forno.

Pate de Sardinhas


1 lata de sardinhas picantes
1 lata de sardinhas
1 ovo cozido
sal
maionese


Junte todos os ingredientes ,tempere de sal e sirva com tostas.
Bom proveito.

segunda-feira, 4 de julho de 2016

Torta de Cenoura



Há muito tempo que andava para fazer uma torta,mas nunca havia tempo.
O primo do meu marido ia fazer anos e perguntei-lhe o que é que ele não comia há muito tempo e que gostasse,sem ser o que eu lhe costumo fazer ,ele disse ,que desde que a mãe morreu nunca mais tinha comido torta de cenoura e que adorava.
Foi a oportunidade que eu precisava.
E então o que acham ?
Está com bom aspecto .
E de sabor ainda estava melhor.

sábado, 2 de julho de 2016

Mousse de Leite em Pó com Lemon Curd



Uma mousse nova ,refrescante ,diferente e fácil de fazer.



1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 chávena de leite em pó
6 folhas de gelatina

Coloque tudo no copo da bimby ,excepto a gelatina e mexa por uns segundos.
Demolhe a gelatina em água e depois dissolva em água quente.
Adicione ao preparado anterior e mexa mais uns segundos.
Leve ao frigorifico.
Pode servir assim ,ou então como eu fiz com Lemon Curd.