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quinta-feira, 30 de junho de 2016

Sumo de Morangos e Kiwi


E como só a Bimby faz ,aqui vos trago mais um sumo.
Desta vez de morangos e kiwi.


6 morangos
5 kiwis pequenos
1 limão descascado
1 polegar de gengibre
100 gr de açúcar
1 litro de água


Descasquei os kiwis,tirei os pés aos morangos ,descasquei o limão e o gengibre e tudo para o copo.
Deite 3/4 toques de turbo e estava pronto para beber.


Sabe tão bem e sabemos o que estamos a beber ,não tem corantes ,nem conservantes.



quarta-feira, 29 de junho de 2016

Sorvete de Melancia ( Revista Bimby Mês de Junho)



Amanhã deixo vos a receita.
Vão adorar.

Sumo de Melancia com Gengibre



500 gr de melancia
500 gr de água
1 limão
1 polegar de gengibre fresco


Corte a melancia em cubos e descasque o limão,retire a casca ao gengibre e junte tudo na bimby.
De-lhe uns toques de turbo,acrescente a água e sirva gelado.

sábado, 25 de junho de 2016

Bolo Dra.Brinquedos


Este foi um bolo ,que fiz com muito carinho,como faço quase todos,porque senão ,não o faria.
Não ficou perfeito.
Não sou profissional,nem fiz nenhum curso ,tudo o que sei foi pelos livros primeiro,depois pela televisão e ultimamente pela Internet.
Mas deu-me muito prazer fazer porque foi para uma amiga.
Espero que gostem,e que quem provem também tenha gostado.
Amanhã ,a receita vai esta no blogue.
Hoje ainda há mais um para fazer.



1 º Bolo
 Bolo de chocolate com recheio de leite condensado cozido

Massa:

200 gr de chocolate culinário
5 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga
100 gr de amêndoa moída
75 gr de farinha
1 colher de café de fermento

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido
1 pacote natas
1 colher de sopa de leite em pó

Junte a lata de leite condensado com um pacote de natas e 4 colheres de leite em pó.

Derreta a manteiga e o chocolate em banho Maria e deixe arrefecer.
Bata as gemas com o açúcar e junte ao chocolate.
Adicione ao preparado anterior a farinha,a amêndoa moída e o fermento.
Bata as claras em castelo e incorpore até obter uma massa uniforme.
Unte uma forma redonda sem buraco ,com manteiga,polvilhe com farinha e deite a massa.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 175º durante +- 50 minutos.
Findo este tempo,retire,deixe arrefecer e desenforme.
Corte o bolo ao meio e recheie e cubra também com o mesmo.
Cubra com pasta de açúcar.


2º Bolo:

Sponge  Cake  com recheio de Lemon Curd

4 ovos
200 gr de açúcar
200 de farinha
200 de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de bicarbonato 


Colocar a borboleta,a manteiga ,com o açúcar e os ovos e programe 4 min/37º/vel 3.
Por ultimo juntar a farinha e envolva 20 seg/vel 3.
Deitar numa forma,untada e polvilhada e levar a forno pré aquecido a 180º por 40 minutos.
Corte o bolo ao meio e recheie e barre com o lemon curd.


Lemon Curd

200 gr de açúcar
2 limões
60 gr de manteiga
2 ovos
2 colheres de maizena

Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 seg/vel 9.
Junte as cascas dos limões e rale.
Adicione a manteiga,o sumo dos limões e programe 1 min/vel 2 .
Junte os ovos e misture 10 seg/vel 4 .
Adicione a maizena e programe 10 min/80º/vel 2.

Esta pronto a ser usada


3ºBolo:

Bolo para Diabéticos


1/2 chávena de stevia
1/2 chávena de farinha de amêndoa
2 ovos

Misturei tudo.
Coloquei numa forma untada e polvilhada com farinha e foi ao forno por 20 minutos .


E depois foram todos cobertos com pasta de açúcar.  


 

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Pão de Azeitonas Express ( CROMAS NA COZINHA)





Depois de muito pesquisar ,resolvi-me por este pão.
Tinha visitas e queria um pão diferente.


2 1/2 chávenas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de açúcar
1 colher chá de sal
1 chávena de azeitonas verdes picadas
2 ovos
1/3 de azeite
2/3 de leite
1 colher de alho em pó



Numa tigela,misture,a farinha,o fermento,o açúcar e o sal.
Junte as azeitonas e misture bem.
Numa outra tigela ,junte os ovos,o azeite,  o alho ,e o leite.
Junte tudo,até ficar uma massa homogénea .
Coloque numa forma de bolo inglês ,untada ,com manteiga e polvilhada com pão ralado e leve ao forno a 180º por +- 45 minutos.
Coloque um recipiente com água no forno.


Estava muito bom. 

segunda-feira, 20 de junho de 2016

Pudim de Leite Condensaddo




1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
caramelo



Forre uma forma com caramelo e reserve.
Junte o leite condensado,o leite e os ovos,misture tudo.
Deite tudo na forma e leve ao forno em banho Maria durante mais ou menos 30 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme. 


domingo, 19 de junho de 2016

Queijada de Reqeijão com Limão







1 base de massa quebrada
1 embalagem de requeijão QUEIJARIA DAS ROMAS
4 ovos
1 limão
150 de açúcar

Pré aqueça o forno a 180º.
Coloque numa forma de fundo amovível ,a massa e pique com um garfo.
No copo da Bimby coloque o requeijão ,os ovos e o açúcar e bata durante uns segundos até ficar homogéneo .
Raspe e tire o sumo do limão e adicione á massa e mexa com uma espátula .
Deite a massa na base e leve ao forno até o palito sair seco.

Acompanhe com um chá ou café.



Patrocínio QUEIJARIA DAS ROMAS
.
 






sábado, 18 de junho de 2016

Risoto de Algas e Cogumelos DA AROMAS E BOLETOS











É fantástico é um prato que aprecio bastante ,já tinha feito com farinheira e ficou delicioso e desta vez com de cogumelos.
Muito bom mesmo.
Usei o Risoto de Algumelos ,uma  especialidade da Aroma e Boletos.
Usei também o azeite que gentilmente me enviaram assim como uma das embalagem dos cogumelos desidratados.
Tem que ser rehidratados  ,colocados em água durante umas horas para poderem ser usados.


E então foi assim.

1 cebola
50 gr de azeite Shitake
1 embalagem de cogumelos Porcini
1 embalagem de Risoto Algumelos
400 gr de água
70 gr de vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
queijo ralada
sal com piri piri

Coloque a cebola no copo,com o azeite e triture 5 seg/vel 5,e refogue 5 min/varoma/vel 1.
Adicione os cogumelos e refogue 5 min/100 º/vel colher inversa.
Adicione os cogumelos,a água ,o vinho ,o arroz,tempere a gosto e programe 15 min/100º/velocidade colher inversa.
Adicione por fim a manteiga e o queijo ralado e programe 2 min/temp 100º/ velocidade colher inversa.
Sirva de imediato.
Servi com um vinho verde geladinho.

Gostei muito,e quero experimentar as outras opções .

O meu agradecimento ao AROMAS E BOLETOS.

Paté de Requeijão com Azeitonas



1 embalagem de requeijão  QUEIJARIA DAS ROMAS
150  de azeitonas com pimentão
pimenta


Esmague muito bem o queijo.
Triture as azeitonas e adicione.
Tempere com pimenta e sirva com tostas .

E aqui tem uma entrada para servir aos amigos.


Patrocínio  da GRADIRRIPAS  E da QUEIJARIA DAS ROMAS

quinta-feira, 16 de junho de 2016

Sumo Laranja ,Limão e Cenoura



1 cenoura
1 limão
2 laranjas


Descasquei tudo ,coloquei no copo da bimby ,com 100 gr de açúcar e 1 litro de água ,3 toques de turbo e está pronto um néctar ,natural ,sem corantes ,nem conservantes.

Aromas e Boletos



Aqui esta a minha nova parceria que chegou no correio.
Amanhã vai haver receita nova feita com um destes ingredientes .
Querem adivinhar?

quarta-feira, 8 de junho de 2016

Parceria



Nova parceria ,amanhã ,conto vos  tudo.

Pudim de café




1 lata de leite condensado
1 lata de leite
6 ovos
1 café expresso
caramelo

Faça o café expresso.
Pré aqueça o forno a 180º.
Forre uma forma de pudim com o caramelo,que pode fazer ou usar o de compra.
Misture os ingredientes todos.
Deite na forma e leve ao forno a cozer em banho Maria por 45 minutos. 

segunda-feira, 6 de junho de 2016

Tagliatelli com camarão




100 gr de tagliatelli
100 de camarões
coentros
sal
pimenta
alhos
azeite
vinho branco


Comece por cozer a massa.
Numa frigideira ,deite um fio de azeite e um dente alho picadinho,e deixe esturgir um pouco.
Adicione os camarões e deixe cozinhar ,deite um pouco de vinho ,deixe evaporar,tempere.
Assim que a massa estiver quase cozida ,deite-a na frigideira e deixe-a estar até tomar o gosto dos camarões.
Deite um pouco de coentros e sirva.
Bom apetite.

sábado, 4 de junho de 2016

Panacota de pessego



Panacota

70 gr de açúcar
4 dl de natas
2 dl de leite
1 pacote de cuajada


Creme de pêssego


180 gr de pêssego
2 colheres sopa de açúcar
2 folhas de gelatina


Coloque no copo da bimby ,o pêssego com o açúcar e triture.
Demolhe a gelatina em água fria e depois dissolva em água quente.
Adicione ao pêssego .
Deite numa forma e leve ao congelador para solidificar.
Coloque no copo da bimby as natas ,o leite e a cuajada e programe 9 min/temp 90º vel 4.
Deixe arrefecer um pouco e depois deite por cima do creme de pêssego  .

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Bolo de Milho



300 gr de milho cozido de lata
100 gr de coco ralado
30 gr de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher sopa de erva limão picada
margarina para untar
farinha para polvilhar


Ligue o forno a 180º, barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Deite o milho,o leite condensado,os ovos,o coco ralado e a erva limão e a manteiga no copo e bata 4 min/vel5 .
Junte depois o fermento e misture 5 seg/vel 6.
Verta a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos.Verifique a cozedura com um palito,que deve estar húmido no interior.