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terça-feira, 26 de abril de 2016

Ginginha


1 kg de ginja
1 ameixa preta
1 kg de açúcar amarelo
aguardente
3 paus de canela


Lavar bem a ginja e tirar o pé.
Colocar no frasco,com o açúcar,a ameixa ,o açúcar e a canela e deixar estar durante uns dias até que o açúcar derreta.
Quando parecer um xarope ,junte a aguardente e deixe ficar.
Faço sempre de um ano para o outro.

Doce de ameixas



500 gr de ameixas
1 limão
500 gr de açúcar
1 pau de canela


Tire os caroços as ameixas e lave-as ,parta em pedaços.
Coloque no copo da bimby,juntamente com o açúcar,o limão sem a parte branca e o pau de canela.
Programe 30 minutos/temp 100º/vel 1.
Se ficar muito liquido ,programe mais 5 minutos sem o copinho,temp varoma.
Retire o pau de canela e triture.

sábado, 23 de abril de 2016

Tico Tupper



A minha garrafa de água já chegou oferta da TICO TUPPER


Eu já tenho a minha ,vocês é só irem á pagina e encomendarem,vão que não se arrependem.

Doente




Como devem ter reparado,não sei?
Estive doente por isso ,não publicava nada há muitos dias.

Pernas de frango com ervilhas e amendoím



3 pernas de frango
250 gr de ervilhas
100 gr de amendoím
azeite
molho de soja
pimenta
sal
vinho branco


Num wook  coloquei um fio de azeite e as pernas ,temperei de sal e deixei cozinhar durante uns 20 minutos.
Adicionei as ervilhas e os amendoins e um pouco de molho de soja ,tampei e deixei cozinhar mais um pouco.
Coloquei o vinho e deixei evaporar ,rectifiquei os temperos ,ficou mais 10 minutos ao lume e servi com arroz branco.

sábado, 16 de abril de 2016

Queijada de Mandarim (receita do blogue A TERTULIA DA SUSY)





Há imenso tempo que andava com vontade de fazer esta sobremesa,mas ainda não tinha calhado,no fim de semana tive visitas e foi desta.
E olhem que já devia ter feito á mais tempo.
É deliciosa e super rápida.


1 embalagem de massa quebrada
4 ovos
1/2 leite
250 gr de açúcar
1 saqueta de pudim mandarim
canela

Dissolva em lume brando o pudim.
Pré aqueça o forno.
Misture os outros ingredientes todos e adicione o pudim.
Deite sobre a base ,polvilhei com canela e levei ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Uma delicia.


Brinquedo



Novo brinquedo para fazer gelados.

quinta-feira, 14 de abril de 2016

Croiassant de Kinder



Já esta farta de passar esta receita na net ,e os meus filhos ,não me largavam para fazer.
Também é uma coisa muito fácil e rápida .

1 base de massa folhada
1 embalagem de kinder
gema para pincelar

Desenrole a massa e parta com um cortador de pizza em 8 fatias.
Na parte mais larga coloque o chocolate e enrole.
Pincele com ovo e leve ao forno.

Difícil , é tentar comer um.

quarta-feira, 13 de abril de 2016

Pastelão de bacalhau



Tinha-me sobrado um restinho de bacalhau que não dava para fazer grande coisa.
Uma amiga lembrou-se que costuma fazer isto.
Ana Alves.


3 ovos
bacalhau
salsa
sal
pimenta


Bater muito bem os ovos,temperar de sal e pimenta ,adicionar o bacalhau e a salsa picada e fritar numa frigideira anti aderente.

O que acham?
Bom ,não. 

segunda-feira, 11 de abril de 2016

Salada de quinoa vermelha



Esta receita foi uma prima que me deu ELSA RIBEIRO.
Estava muito boa,é para continuar.
Quem quer a receita tem que pedir.


15o gr de quinoa  vermelha
1 pêra abacate
100 gr de amendoíns
tomate cherry
ervilhas
sal
pimenta
azeite
queijo

Coza a quinoa com sal e as ervilhas.
Deixe arrefecer.
Numa frigideira coloque os amendoins e saltei-os.
Parta os tomates ,o queijo e a pêra ,junte tudo numa taça,tempere a seu gosto. 

Moqueca de camarão



Moqueca de camarão ,receita ,do livro base da bimby,ficou de comer e babar.
Patrocínio ARMAZÉM DAS CALDAS.

domingo, 10 de abril de 2016

Bolo Tigre







Bolo tigre ,a receita não é a mesma da Ana ,o meu é feito com o bolo de claras da bimby,mas ficou muito bom,baixinho.





6 claras de ovo
1 pitada de sal
70 gr de manteiga derretida
120 gr de açúcar
120 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
150 gr de cacau

O copo da bimby tem de estar seco e limpo.
Coloque a borboleta na lamina ,deite as claras e o sal e programe 6 min/vel3.
Quando terminar retire e reserve num recepiente.
Sem lavar o copo e sem a borboleta adicione a manteiga derretida e o açúcar.
Bata durante 2 min/vel 1.
Quando terminar ,verifique se tem a consistência de um creme.
Em seguida na mesma velocidade,vá incorporando ,através do bocal,a pouco e pouco,as claras e a
farinha. 
Divida a massa em duas,a uma adicione o cacau.

Vá deitando colheradas de massa,primeiro a sem cacau e depois a de cacau até fazer o efeito que se vê na forma.

sexta-feira, 8 de abril de 2016

Folhado de maça



Folhado de maça.
Sobrou-me um pouco de massa de uns croissant e resolvi fazer uma experiência.
Com um pouco de massa polvilhei de açúcar e canela e coloquei uma fatia de maça  e fechei e levei ao forno e saiu isto. 


1 quadrado de massa folhada
1fátia de maça
açúcar
canela

No quadrado de massa ,polvilhei com açúcar e canela ,coloquei a maça ,fechei e levei ao forno.

Queijadas de lavanda



Fiz estas queijadas quando estava a pesquisar receitas para o concurso A Mesa dos Portugueses.
O que acham ? Têm bom aspecto.

quarta-feira, 6 de abril de 2016

Creme Brulee

Não sei se já viram uma receita que anda ai pela net de um creme brulee  que se faz no microondas em minutos.
O meu filho hoje estava de desejos e queria uma coisa doce e rápida.
Foi ele que fez.
Ficou muito bom.
Espero que gostem tanto como eu gostei.


Esta receita teve o Patrocínio do ARMAZÉM DAS CALDAS.

1 pacote de natas
4 gemas
1/2 chávena de açúcar
essência de baunilha



Leve as natas ao microondas por 2 minutos.
Tire para fora e adicione o açúcar ,as gemas a baunilha e mexa tudo muito bem.
Deite em pequenas taças e leve ao microondas em banho maria por 5 minutos.
Depois queimei,mas também podem pôr canela.     


   


domingo, 3 de abril de 2016

Salada com agriões



Eu sei que já vem atrasada para o almoço ,mas pode sempre ficar par o jantar.

Alface cortada grosseiramente,agriões,tomate cherry partido ao meio,cenoura ralada e coentros .
E depois é só temperar ao gosto de cada um.

Esmaga batatas



Não sei se sabem,mas sou uma bimbólica assumida.
Mas também gosto muito de tudo o que são acessórios para a casa.
Este é da Tupperware,já tenho há muito tempo ,assim como outras coisas e vocês?
Também usam ,experimentem encomendar na TICO TUPPER.
É cinco estrelas.

sábado, 2 de abril de 2016

Bolinhas de farinheira



Bolinhas de farinheira com ovos e maça.
Patrocínio FERCARNES.


1 farinheira
2 ovos
1 maça reineta
pão ralado

Bata os ovos e deite numa frigideira anti aderente ,esmague a farinheira e adicione  aos ovos e deixe cozinhar.
Rale uma maça e adicione ao preparado anterior.
Deixe arrefecer um pouco e faça pequenas bolas ,e depois passe por pão ralado ,ovo e pão ralado.
Frite e sirva como entrada.

Bolo da Cátia

Mais um aniversário ontem.
Mas ontem fiz o bolo.
Espero que gostem.






Este bolo é a receita do meu bolo de chocolate ,só que fiz com chocolate branco.
E supostamente era para ser um bolo zebra,mas não saiu não sei se foi do corante.
Mas que estava muito bom ,estava.

Panacota de chocolate

No dia 31 foi o aniversário do meu cunhado e como não podia deixar de ser ,mais uma oportunidade para fazer uma sobremesa .
Mas tinha que ser uma coisa diferente e muito rápida pois ia estar a trabalhar o dia todo.
Fui á net e descobri uma receita de pancota de chocolate.








200 ml de natas
200 ml de leite
1 saqueta de cuajada
40 gr de açúcar
200 gr de chocolate de culinária


1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar

Coloque no copo as natas ,o leite ,a cuajada e o açúcar e programe 9 min/temp 90º /vel 4.
Entretanto parta o chocolate em pedaços.
Junte o chocolate e programe 2 min /tem 90 vel 4.
Deite em taças individuais ou numa grande e decore a seu gosto.
Eu fiz um pouco de chantilly.



Está receita foi retirada do blogue Sweet my kitchen da Marisa Valadas.