Follow by Email

domingo, 28 de fevereiro de 2016

Néctar de ananás



1/2 ananás
2 colheres de sopa de açúcar
gelo
1 litro de água


Colocar tudo no copo da bimby e triturar.
Servir com uma folha de hortelã.

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Empadão de bacalhau



500 gr de bacalhau
300 gr de batatas
1/2 leite
2 colheres de sopa de farinha
azeite
sal
pimenta
noz moscada
manteiga
camarões
1 cebola



Coza o bacalhau e desfie  .
Num tacho coloque um fio de azeite e uma cebola cortada em meias luas e deixe refogar,adicione o bacalhau e cozinhe.
Coza as batatas e faça um puré .
Faça um molho bechamel para colocar por cima.

Num pyrex deite uma camada de puré e por cima uma camada de bacalhau,volte a por nova camada de puré e deite o bechamel por cima.Leve ao forno para gratinar.
Decore com uns camarões e sirva.

Pequeno almoço



Iogurte com chia,granola e aveia.

sábado, 13 de fevereiro de 2016

Bolo de abóbora e canela




Tenho imensa abóbora congelada e já fiz doce ,sopas e muitas coisas mais.
Apetecia-me uma coisa diferente.
Andei em vários blogues e fui tirando ideias.
E saiu este bolo.

200 gr de abóbora cozida
350 gr de açúcar
3 ovos
300 gr de farinha
1 colher de canela
1 colher de fermento
2 colheres de sopa de óleo


Misturar os ovos ,o açúcar e a abóbora,bater bem.
Adicione a farinha com o fermento e a canela e envolva bem.
Misture depois o óleo .
Leve ao forno pré aquecido por +- 25 minutos. 

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

Pasta de leite em pó



Pasta de leite em pó para barrar bolos.

Esparguete com carne



A receita mais fácil que uma pessoa pode fazer.
Pode é dar-lhe outro sabor.
Está levou o Tempero da Knorr ALHO LOURO E PIMENTÃO .


O meu filho devia ter nascido em Itália adora ,tudo o que é massas.
Pede-me imensas vezes para fazer esta massa com carne.
Uma receita económica para os dias que correm .

500 gr de esparguete
500 gr de carne
1 cebola
1caldo
1 fio de azeite
manjericao
sal
pimenta
1 copo de vinho branco
1/2 de água


Comece por fazer o refogado com a cebola e o azeite,até esta ficar translucida ,adicione depois a carne  e o vinho e deixe cozinhar durante uns 5 minutos.
Adicione então o Knorr e 1/2 de água e deixe cozer a carne +- por 20 minutos.
Quando a carne estiver a ficar macia,junte o esparguete e deixe cozinhar por +- 6 minutos,rectifique os temperos e adicione  um pouco de manjericao quando for servir.

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Red Velvet



Aproxima-se o dia dos namorados .
Que tal fazer um bolo especial?

Muffins de chocolate



Mais uma receita da bimby,mas que pode ser feita sem ela.



200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
1 tablete de chocolate de culinária
4 ovos
200 gr de farinha
1 colher de fermento


Comece por pulverizar o açúcar, 15 seg/vel 9 .
Adicione o chocolate e repita.
Junte os ovos e a manteiga ,coloque a borboleta e programe 2 min /temp 37º/vel 4.
Incorpore a farinha e o fermento e mexa durante 6 seg/ vel 4.
Coloque a massa em forminhas e leve a forno pré aquecido por 20 minutos.


Modo Manual:
Convém usar açúcar em pó ,tentar triturar no moedor de café.

Triture o chocolate também .
Junte os ovos com a manteiga até ficar uma massa esbranquiçada ,adicione o açúcar e volte a mexer bem,até fazer bolhas.
Adicione então a farinha e o fermento e envolva bem e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.

terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Bolo de mel


Bolo de mel.

Receita tirada duma tele culinária muito antiga que tinha cá em casa.

3 ovos
125 gr de açúcar amarelo
2 dl de azeite
2 dl de mel
raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela em pó
125 gr de farinha
1 colher de fermento
manteiga e farinha para barrar


Comece por ligar o forno ,nos 180º.
Bata as gemas com o açúcar,o azeite e o mel.
Adicione a raspa de limão e a canela.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado .
Junte a farinha e o fermento.
Numa forma previamente untada e polvilhada,deite a massa e leve a cozer ,por mais ou menos 40 minutos ,depende do forno.
Faça o teste do palito.
  

domingo, 7 de fevereiro de 2016

sábado, 6 de fevereiro de 2016

Lanche


Desta foto vai sair um lanche que o meu filho precisava fotografar para a escola.
Espero que gostem.

E aqui está mais um pouco.
Esperem só mais um bocadinho.

Cogumelos Gratinados




Tinha comprado uns cogumelos frescos no mercado ,que era para rechear,mas entretanto não tive tempo e deixei fica-los no frigorifico.
Queria fazer qualquer receita ,mas não sabia qual,e então vai de inventar.


4 cogumelos
azeite
sal
pimenta
queijo ralado
mangerição
alho em pó

Numa frigideira deitei um fio de azeite e levei-os ao lume durante uns minutos.
Retirei-os e coloquei-os num tabuleiro .
Numa taça ,misturei o alho ,o sal ,a pimenta ,o queijo e o mangerição  .
Deitei a mistura por cima dos cogumelos e levei ao forno até gratinar.

Só vos digo ficaram ,muito bons ,é para repetir.

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Cogumelos gratinados

Ontem para o jantar fiz uns cogumelos gratinados que ficaram óptimos.
Logo ponho foto e receita.