Follow by Email

sábado, 30 de janeiro de 2016

Salada da FLORETTE


E ontem para o jantar saiu uma salada com o presente que ganhei da FLORETTE.
O que acham?
Eu gostei muito e o molho muito bom.

Madalenas de laranja



Madalenas de laranja com limonada,tudo feito na bimby.
Receita só mais logo.

quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Mesa dos Portugueses

Chegou hoje por correio o livro da 3 edição da  Mesa dos Portugueses e está lá a minha receita.

terça-feira, 26 de janeiro de 2016

segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

Quiche de pão com alheira





1 alheira picante da EUROFUMEIRO
pão ralado com mangerição
2 iogurtes naturais
4 ovos
300 gr de frango desfiado
queijo ralado
azeitonas
sal
mangerição

Normalmente,sobra-me pão,para não deitar fora trituro e congelo.
Este tinha mistura de pão branco,de alfarroba e de mistura.
Adicionei-lhe manjericão e manteiga e amassei.
Numa forma de fundo amovível coloquei papel vegetal e a mistura por cima,calquei bem e levei ao forno.
Numa taça desfiei a alheira e misturei-lhe os ovos,juntei depois o frango e os iogurtes ,temperei e despejei na massa ,adicionei umas azeitonas e ralei queijo por cima.
Foi ao forno por +- 20 minutos.

domingo, 24 de janeiro de 2016

Frango assado com molho de mostarda



Frango assado com molho de mostarda.
Excelente.

Favas com entrecosto



Favas com entrecosto e farinha da FERCARNES.
Muito boa.

Filhoses



As filhoses da minha mãe ,que normalmente a minha irmã amassa e deixa a levedar de um dia para o outro e no dia seguinte fritam-se.

5 kg de farinha
1 kg de açúcar
sumo de 2 laranjas
2 dúzias de ovos
fermento de padeiro
pão em massa
whisky
vinho do porto
manteiga


Amassa-se tudo até a farinha se começar a soltar das mãos.
Está pronto para levedar.
Tapa-se com uns cobertores e fica ao pé da lareira acesa. 

Pasteis de massa tenra



Gostam?
Cá em casa também e já se estão a fazer preparativos para um aniversario que  aí vem.

quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Bolo de chocolate

Vai haver amanhã um bolo novo.
Vai ser de aniversario.
Mas também ,vai haver uma receita nova.

Brownies de chocolate



Gostam?
Eu também.
Eu sei que ando em falta com vocês,faltam publicar umas quantas receitas no blogue,mas até ao fim de semana,vou tratar disso.

quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

domingo, 17 de janeiro de 2016

Bolo de Maizena



Muito simples e apetitoso.
Receita amanhã no blogue.

A minha canja do chinês com KNORR



Aqui está o uso que dei ao KNORR.
Sopa,mas precisamente a que os meus filhos gostam no chinês que é a sopa de ninho de andorinha.

1 litro de água
2 cubos de KNORR galinha
2 chávenas de aletria
1 ovo

Numa panela ,coloque a água a ferver,quando ,já estiver adicione o KNORR e deixe estar um pouco para tomar gosto.
Adicione depois as massas e deixe cozer.
Ainda com a panela ao lume deite-lhe o ovo e mexa ,vai ficar em farripas.
Experimentem que não se vão arrepender. 

sábado, 16 de janeiro de 2016

Knorr



Sabem o que vai sair daqui?
Então daqui a pouco já vão saber.

Camarões



Adoro camarões e é uma coisa que não falta na minha mesa de natal.
E vocês?


Estes foram servidos numa belíssima taça do ARMAZÉM DAS CALDAS.

quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Pão de manteiga de alho



Pão de manteiga de alho com queijo mozzarella.

Bolo de chocolate com pasta de leite



Bolo de chocolate com pasta de leite e recheado com creme de manteiga.
Presente para o Gonçalo.

Bifes com Molho de Café da KNORR



500 gr de bifes de vaca
1 cubo de KNORR molho de café
1 pacote de natas
pimenta q.b.
sal q.b.
molho de ostra
vinho tinto
azeite


Numa frigideira deite um fio de azeite e um cubo de KNORR,adicione de seguida a carne e deixe cozinhar alguns segundos de cada lado.
Retire para uma travessa.
Na frigideira ,adicione o molho de ostra ,o vinho e tempere,deixe evaporar o vinho.
Acrescente depois as natas e mexa bem ,rectifique os temperos e adicione os bifes.
Sirva com batata frita ou arroz branco. 


sábado, 9 de janeiro de 2016

Presente KNORR



Presente que a KNORR que enviou.
Agora vamos ver o que vai sair daqui.

Sericaia



Esta receita foi retirada do Roteiro Gastronómico de Portugal

Doce conventual Alentejano ,que habitualmente é servido com ameixas de Elvas.


6 ovos
350 gr de açúcar
80 gr de farinha
1/2 litro de leite
casca de limão
1 pau de canela



Batem-se as gemas com o açúcar,adiciona-se a farinha.
Leve o leite ao lume com a casca do limão e o pão de canela e deixe ferver.
Bata as claras em castelo.
Deixe arrefecer um pouco o leite,retire o pau de canela e a casaca do limão e adicione as gemas e mexa até incorporar,leve ao lume até levantar fervura.
Depois de frio junte as claras.
Num prato de barro,polvilhe-o com canela e despeje a mistura e volte a polvilhar com canela.
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

Espero que gostem ,tanto como eu.



quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Eu e a minha prima


Eu e a Inês.

Knorr



Hoje quando cheguei a casa tinha à minha espera uns miminhos da Knorr,produtos que já uso há bastante tempo.
Tenho até uma sopa ,que os meus filhos adoram,que amanhã mostro-vos.
Hoje fiz uns bifinhos com molho de café que estavam muito bons.

terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Paté de alheira com ovos



1 alheira da BEM ALENTEJANO
3 ovos
pimenta
sal
tomilho



Numa frigideira,desfaça muito bem a alheira.
Bata os ovos com sal e pimenta e adicione .
Tempere com um pouco de tomilho e rectifique os temperos.
Sirva com tostas ou pão.
Eu servi com pão Alentejano que a minha mãe me trouxe de Vila Nova de Milfontes.
Bom proveito.


Esta receita teve o patrocínio da FERCARNES.


Gostaria que me dessem o vosso feedback.

Entrada



Uma tábua de diversos queijos e chourição.


Patrocínio da GRADIRRIPAS.

segunda-feira, 4 de janeiro de 2016

Pão ralado com coentros



Tem pão duro?
Coloque na bimby ou num triturador,adicione as suas ervas favoritas ,um dente de alho e triture.
Adicione depois um fio de azeite e volte a triturar.
Congele ,quando precisar é só tirar.

domingo, 3 de janeiro de 2016

Museu Condes de Castro Guimarães













Fim de semana dedicado à cultura.
Fomos a Cascais e visitamos o museu e os jardins,aconselho vivamente,muito interessante e muito importante ,nestes dias que correm ,não se paga.

Eu



No outro dia ,cheguei ao facebook,e dizia ,que eu já não publicava nada há 5 dias .
Normalmente ,vocês sabem que isso não acontece ,mas tenho tido coisas demais para fazer,a Oficina, a Bimby(não sei se vos disse mas sou agente bimby,por isso tenho objectivos a cumprir,já sabem,quando quiserem alguma coisa ou não tiverem agente podem falar comigo por mensagem privada),além disso tenho o Blogue e a Página e ainda o marido e os filhos.
Agora pergunto,acham que é fácil para uma pessoa só?
Há ainda falta o cão.

Lombo Wellington




Destraíme um pouco e a massa folhada ficou demasiado queimada .
Já não dava para o Masterchef.

1 maminha
azeite
cogumelos
manteiga
vinho branco
tomilho
Bacon
massa folhada
gemas ovo
pimenta
sal


Pré aqueça o forno.
Numa frigideira sele a carne e tempere de sal e pimenta.
Pique os cogumelos  e leve -os a fritar numa frigideira com manteiga,acrescente o vinho.
Numa tábua de cortar,coloque uma folha de pelicula,coloque o bacon e metade dos cogumelos.
Ponha o lombo e adicione o resto dos cogumelos e o bacon,enrole em forma de salsicha e leve ao frio.
Coloque farinha na bancada e desenrole a massa folhada,coloque o lombo no meio,com as gemas cole a massa a toda a volta e por cima.
Marque o lombo com longas linhas diagonais.
Deixe arrefecer um pouco.
Leve ao forno por +- 20 a 30 minutos.

Estava um espectáculo  .

Esta receita teve o patrocínio  do ARMAZÉM DAS CALDAS.