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terça-feira, 30 de junho de 2015

Bonne Maman

Nova parceria no blogue.
Uns doces fabulosos .
Amanhã vai sai daqui uma receita de comer e chorar por mais.
Esperem para ver.

Sponge cake de morangos



4 ovos
200 gr de açúcar
200 gr de farinha
200 gr de manteiga
1 colher de fermento
amêndoa laminada 


Creme mascarpone

250 gr de queijo mascarpone
1/2 lata de leite condensado
1 colher de chá de baunilha
1 embalagem de chantifix
morangos q.b.

Colocar a borboleta, a manteiga com o açúcar e os ovos e programe 4 min/37º/vel 3.
Por ultimo  ,juntar a farinha com o fermento e envolva 20 seg/vel 3.

Deitar numa forma forrada com papel vegetal ,barrar e polvilhar com farinha e levar a forno pré aquecido a 180º por +- 40 minutos.

Creme mascarpone
Bater o queijo ,com o leite condensado ,a baunilha e o chantifix.
Levar ao frio um pouco.


Decorar a gosto.

O meu estava muito gostoso,foi para os anos da Ines.


Com o patrocínio da COOKING LOVERS ,usando o wire cutting.

domingo, 28 de junho de 2015

Bolo Aniversario Ritinha


Para a Ritinha ,um bolo da princesa Sofia.

Queijada de Leite



Gostam ,não gostam?

Entrada



Queijo brie.
Presunto.
Tomate cherry.
Queijo fresco com ervas.
Pimentos padron com queijo.
No tacho farinheira com ovos.


Já ia ,não?

Tábua da COOKING LOVERS.

Doce de Cerejas



Doce de cerejas.
Tinha imensas cá em casa e já tinha feito montes de coisas com elas .
Fiz doce.
Receita amanhã no blogue.

quinta-feira, 25 de junho de 2015

Tábua de Entradas(COOKING LOVERS)




A tábua que fiz ontem para o inicio do jantar.
Queijo de cabra com ervas.
Presunto oferecido por uma amiga.
Umas azeitonas.
E 2 tipos de queijos.

Quem é que já comia.

E o melhor de tudo é que depois lavei a tábua ,e não parece que foi usada,ficou impecável.

quarta-feira, 24 de junho de 2015

Brinquedo novo (Cooking Lovers)



Nova tábua de cozinha oferecida pela COOKING LOVERS.
Muito boa qualidade depois de usar só passar um pano e não fica com manchas.

domingo, 21 de junho de 2015

Cutting wire (Cooking Lovers)



Já todas as pessoas sabem o que isto é.
Mas sabem como se usa?
Amanhã vou fazer um pequeno vídeo para vos explicar.

Batido de iogurte grego




1 iogurte grego de morango
1 banana
2 bolas de gelado de nata


Meti tudo dentro da bimby uns segundos e estava pronto a beber.

Tenho que ir fazer outro ,que o Afonso não se cala.
Então até já.

Tortilhas Chips com Guacamole



1 pera abacate
2 mini malaguetas
1 mini pimento vermelho
sumo de limão
sal
pimenta


1 embalagem de tortilhas
azeite para pincelar
paprika
sal


Comece por cortar os chips de tortilha,pincele com azeite ,e polvilhe com sal e paprika.
Leve ao forno por +- 10 minutos.
Prepare o guacamole,retire a polpa do abacate e esmague.
Pique o pimento e a malagueta,misture tudo,regue com um pouco de limão ,tempere com sal e pimenta.

E  está pronto a servir.

sábado, 20 de junho de 2015

Carne de porco à minha moda



500 gr de carne de porco
250 gr de batatas com casca (100% Bio)
100 gr de camarões
picles
azeite
tomate em vinha alhos
sal
pimenta

Tempere a carne em vinha de alho.
Corte as batatas em cubos e lave-as bem.
Leve-as a cozer com um pouco de sal

Numa frigideira deite o azeite e a carne e deixe cozinhar,quando estiver quase,acrescente-lhe as batatas e os camarões,rectifique os temperos e sirva decore com um pouco de pickles.

quinta-feira, 18 de junho de 2015

Brownies de laranja



Nova receita de brownies no forno.

Brownies de Nutela




Coisa mais fácil do mundo.


2 ovos
1 1/4 copo de nutela
1/2 chávena de farinha



Derreta um pouco a nutela.
Acrescente os ovos e bata bem,adicione a farinha e volte a bater.
Leve a forno pré aquecido por +- 20 minutos.

Brinquedo



O meu brinquedo novo.
Sabem o que é?
Para cortar bolos ao meio.
Ainda não tinha.
Oferta da COOKING LOVER´S

quarta-feira, 17 de junho de 2015

Parceria



Nova parceria no blogue,uma loja muito gira ,num sítio acessível com estacionamento.

E com muitas coisas giras a bons preços.

terça-feira, 16 de junho de 2015

Chesecake de cerejas



Tinha tantas cerejas em casa ,que tinha que fazer qualquer coisa ,porque senão iam estragar-se.
Já tinha feito licor de cereja vermelha.
Já tinha feito clafoutis.
Já tinha feito licor de cereja amarela.

Pronto vou fazer um chesecake.

2 pacotes de natas
6 colheres de sopa de açúcar
6 folhas de gelatina
1 embalagem de queijo quark
400 gr de cerejas
corn flakes
manteiga


Comece por triturar os corn flakes com a manteiga.
Numa forma desmontável,deite a mistura dos corn flakes e alise,leve ao frio.
Bata as nata até começarem a formar picos.
Com o descaroçador ,tire o caroço as cerejas.
Ponha as folhas de gelatina em água fria.
Quando as natas já estiverem quase batidas adicione o açúcar e o queijo e continue a bater.
Triture as cerejas ,mas de modo a que se sintam pedaços na boca quando estiver a comer.
Adicione ao preparado anterior bata por alguns segundos,adicione depois a gelatina já derretida.
Leve ao frio.
Decore com cerejas.

O que acham ?
Querem uma fatia?





Petiscos



Caracóis, quem gosta?
São os melhores que podem comer .
São feitos pela minha mãe.

segunda-feira, 15 de junho de 2015

Brownies



O que acham?
Gostam?
Amanhã receita nova.

Entrada

1 embalagem de queijo feta
azeite
tomilho
mistura de pimentas


Parta o queijo em cubos pequenos.
Tempere com tomilho seco,e uma mistura de pimentas moída na altura.
Deite um fio de azeite e mexa.

Óptima ,fácil e super rápida,não sei se já a tinha publicado alguma vez ,mas como faço muitas vezes,nunca é de mais relembrar.  

Jardim





Uma casa sem flores ,não é uma casa.
Parece mais um museu.
Gostam ?
Eu também ,mas infelizmente estas não são minhas.

domingo, 14 de junho de 2015

Bolo de Banana com Caramelo




Caramelo:
3 chávenas de açúcar
1/2 chávena de água
6 bananas

Massa:
2 1/2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
3 colheres de sopa de margarina sem sal
2 colheres de fermento em pó
1 chávena de leite gelado
1 colher de chá de essência de bauninha
2 ovos

Numa panela ponha o açúcar e leve ao lume baixo,adicione a água e não deixe queimar.
Mexa até ficar grossa.
Numa forma despeje o caramelo e forre a forma.
Corte as bananas em rodelas e ponha por cima do caramelo.

Numa tigela,deite a farinha,a margarina,o fermento,o açúcar e misture.
Coloque a baunilha e o leite,misture bem.
Adicione os ovos e misture .
Despeje por cima das bananas e leve ao forno por+- 40 minutos.  

Descarocçador de cerejas



Já arranjei mais um novo brinquedo.

sábado, 13 de junho de 2015

Novidade

Hoje ainda vai haver mais qualquer coisa no blogue ,esperem para ver.

Leite creme de chocolate (bimby)





500 gr de leite
50 gr de maizena
50 gr de açúcar
50 gr de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de baunilha


Colocar todos os ingredientes no copo,programe 6 min/90º/vel 2/5.
Deite em pratos e sirva decorado .

Rápido e fácil ,para fugir ao tradicional leite creme.
Provem.

Salmão no forno




3 tranches de salmão
3 batatatas com casca(100%)
cebolinho
sal
óregões frescos
pimenta
azeite


No fundo dum tabuleiro deitar um fio de azeite,dispor o salmão por cima.
Lavar muito bem as batatas e corta-las em pedaços e por de roda do peixe.
Deite mais um fio de azeite por cima das batatas.
Tempere com sal,pimenta acabada de moer,cebolinho e óregões frescos.
Leve ao forno até as batatas estarem cozinhadas.
Pode servir com uma salada.
Bom apetite.

quinta-feira, 11 de junho de 2015

Surpresa



Amanhã vai haver receitas novas no blogue.
Uma sobremesa e uma receita de peixe.

Clafoutis Cereja (Sweet gula)




400 gr de cerejas
4 dl de leite meio gordo
4 ovos
100 gr de farinha
150 gr de açúcar
1 vagem de bauninha
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal


Abra e raspe a vagem de baunilha e adicione ao leite e leve a ferver.
Pré aqueça o forno a 180º.
Lave e descaroce as cerejas .
Forre uma tarteira com papel vegetal.
Bata os ovos com o açúcar e o sal até obter um creme esbranquiçado,vá adicionando aos poucos a farinha,retire e adicione o leite à massa e continue a bater.
Verta a massa na tarteira e por cima as metades das cerejas .
Leve ao forno por 30 minutos.  


Pequeno almoço



iogurte
sementes
cerejas
chia
granola


quarta-feira, 10 de junho de 2015

terça-feira, 9 de junho de 2015

Laranja,Cenoura,Beterraba (100% Bio)


O que irá sair daqui amanhã?
Aceitam-se apostas.

Bolachas de manteiga


200 gr de farinha
1 pacote de açúcar baunilhado
125 gr de manteiga
1 ovo
100 gr de açúcar


Misture a manteiga com o açúcar ,até formar uma pasta ,adicione ,então o açúcar baunilhado.
Adicione o ovo e a farinha.
Misture bem com as mãos ,forme uma bola.
Deixe repousar um pouco e depois com um cortador faça as bolachas á sua maneira .
Leve ao forno pré aquecido até ficarem douradinhas.

Pequeno almoço



1 iogurte
sementes de chia
bagas de goji
cereais
acaí em pó