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quarta-feira, 29 de abril de 2015

Lanche


1 iogurte de morango
granola
morangos
bagas de goji

Sopa de Espinafres com courguette branca




2 courguettes brancas
250 gr de abóbora
150 gr de alho francês(Quinta Da Marquesa)
200 gr de espinafres (Quinta Da Marquesa)
azeite q.b.
sal
salsa
cebolinho(Quinta Da Marquesa)


Num tacho ,deitei os legumes todos excepto os espinafres, a cozer ,cortados em pedaços pequenos.temperei de sal.
Quando cozido passei a sopa ,e acrescentei os espinafres para estes cozerem ,são só uns minutos.
Deitei-lhe depois o azeite.
Muito boa.
O meu jantar de hoje.

terça-feira, 28 de abril de 2015

Chá de Tilia





E que bem me soube agora um chá de tilia da Maria Herdeira,juntamente com aquelas broas.
Mas não há só de tilia ,há muitas mais variedades.
Experimentem e depois digam-me o que acharam.
Vou ficar á espera.

Maria Herdeira

Chás 

Nova  parceria  no  blogue

Nova Parceria



Já conhecem a Maria Herdeira?

segunda-feira, 27 de abril de 2015

Bife com espinafres


1 bife de vaca
150 gr de espinafres
1 dente de alho
azeite q.b.
farinha q.b.
sal
pimenta

Grelhei o bife só com sal e pimenta.
Cozi os espinafres .
Numa frigideira deitei 1 fio de azeite e os espinafres escorridos,um alho picado e deixei cozinhar um pouco.
Temperei de sal e pimenta,deite-lhe um pouco de farinha e deixei cozinhar mais um pouco.


Foi o meu jantar ,estava muito bom.
Espinafres da Quinta da Marquesa.

domingo, 26 de abril de 2015

Fruta Desidratada



Fruta desidratada sem adicão de açúcar.
Provem .
Quinta da Marquesa ,entrega em casa.
Os meus filhos adoram,dizem que não tem nada a ver com aquela de compra.

Tarte de Oreos com Amoras Silvestres






1 1/2 de bolachas oreo
120 gr de manteiga
100 gr de chocolate de leite
50 gr de chocolate amargo
50 gr de açúcar
1 pacote de natas
amoras silvestres da Quinta da Marquesa


Triturar as bolachas com a manteiga.
Forrar a tarteira,levar ao frio.
Num tacho derreter os chocolates com as natas e o açúcar,deixar arrefecer um pouco e depois deitar na tarteira.
Leve ao frio.
Decore com as amoras.

Esta receita andava na net ,mas com morangos,mas com amoras fica muito melhor.


O que acham querem vir comer uma fatia.



sábado, 25 de abril de 2015

Quinta da Marquesa






Obrigado á Quinta da Marquesa pôr estes produtos.
Já tem destino.
As amoras vão direitinhas para a tarte de oreos e os alhos francês e o cebolinho para uma tarte salgada que está no forno.

sexta-feira, 24 de abril de 2015

Tarte de oreos

Nova receita preparada para receber amanhã as amoras da Quinta da Marquesa.
Esperem para ver.

Nova Parceria

Já conhecem a Quinta da Marquesa tem os produtos mais frescos directamente do produtor ao consumidor.
Experimentem e não vão querer outra coisa.

Flores





A minha nova aquisição mini orquidea.

quinta-feira, 23 de abril de 2015

Novidades



Amanhã vão haver novidades no blogue ,receitas novas .
Esperem para ver.

Conglione recheado(workshop sweet gula)







massas
carne picada bolonhesa
espinafres cozidos
queijo
margarina
sal


Comecei por cozer a massa em água com sal.
Tinha feito bolonhesa para o jantar do dia anterior e sobrou,guardei no frigorifico e resolvi usar.
Cozi os espinafres e misturei-os com a carne.
Barrei uma travessa de ir ao forno com margarina e e recheei as massas com o preparado anterior ,meti na travessa e deitei-lhe um pouco de queijo ralado por cima .
Levei ao forno até derreter o queijo.

quarta-feira, 22 de abril de 2015

Mousse de limão


1 limão
4 folhas de gelatina
1 embalagem de queijo quark
5 claras
150 gr de açúcar



Bata as claras em castelo.
Ponha a gelatina de molho em água fria.
Quando as claras estiverem bem batidas junte o açúcar e o queijo.
Derreta a gelatina em agua quente e deixe arrefecer um pouco.
Raspe um limão e esprema-o ,adicione ao preparado anterior ,juntamente com a gelatina.
Leve ao frio.
Decore com umas raspas de limão.




terça-feira, 21 de abril de 2015

Eu

Está sou eu no principio de 2014.
Tinha feito 2 promessas de ano novo: uma que ia emagrecer e outra que queria fazer mais alguma coisa sem ser o meu trabalho e como gosto muito de cozinhar e todos os meus amigos dizem que o faço bem ,resolvi criar um blogue e aqui estou passado um ano com os meus desejos realizados.
Querer é poder.

Lanche



1 iogurte
3 tamaras sem caroço
gengibre em cubos
granola


Muito bom e dá energia,pode ser lanche ou pequeno almoço.
Provem.

Sumo



Sumo de papaia,laranja,banana acompanhada com umas areias.

segunda-feira, 20 de abril de 2015

Horta




As minhas favas já estão deste tamanho e já têm flôr.

Mousse de Morangos




300 gr de morangos
2 iogurtes gregos dos pequenos
4 folhas de gelatina
1 pacote de natas
100 gr de açúcar


Triture os morangos.
Ponha a gelatina de molho em água fria.
Adicione aos morangos triturados os iogurtes e as natas batidas.
Dissolva a gelatina em água quente e adicione ao preparado anterior.
Incorpore bem e deite numa taça ,leve ao frio ,antes de servir decore com os restantes morangos.


Esta é uma das sobremesas mais faceis de fazer e não dá trabalho nenhum.

sábado, 18 de abril de 2015

Encharcada



Esta receita foi -me dada por uma amiga e eu fazia muitas vezes para o tio do meu marido que adorava ,já não faço há algum tempo acho que hoje vou fazer.
O que acham?

quinta-feira, 16 de abril de 2015

Risoto de lulas com camarão



Está receita foi baseada numa receita do Jamie Olivier.
Logo ponho a receita.

Caril de camarão



Receita Bimby.


1 malagueta vermelha
1 c.chá de sementes de coentros
1/2c. chá de sementes de cominhos
1/2 c. chá de sementes de mostarda
2 c. chá de açafrão das indias
1 vagem de cardomomo,só as sementes
35 gr de óleo
15 gr de gengibre cortado em laminas
1 colher de chá de sal
1 pau de canela
500 gr de leite de coco
400 gr camarão s/ casca
2 limas
mangericão fresco
20 gr de amendoim p/ enfeitar



Coloque no copo a malagueta,os coentros,os cominhos,a mostarda,o açafrão e o cardomomo e aqueça 3 min/varoma/ vel 2.
De seguida triture 40seg/vel 9.
Adicione o óleo,o gengibre,o sal,a canela e 100 gr de leite de coco e cozinhe 5 min/100ºC/ vel 1.
Adicione 400 gr de leite de coco e o camarão e cozinhe 3min/100ºCcolher inversa/vel colher.
Adicione a raspa e o sumo de lima,o magericão e os amendoins,envolva e sirva.
Eu servi com arroz.

domingo, 12 de abril de 2015

Bolo de Baunilha e Morangos(receita Sweet Gula)








Quadrados de Natas


1 pacote de natas
2 medidas de açúcar(chavena)
4 ovos
2 medidas de amendoa em pó
1 laranja
1 colher de fermento



Misture as natas com o  açúcar e com a raspa da laranja,misture bem
Adicione os ovos.
Misture a amendoa com o fermento e adicione aos elementos liquidos,misture bem e leve a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Retire e parta em quadrados.