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sábado, 31 de janeiro de 2015

torta nova

Amanhã vai haver torta nova.

Bolo de frutos secos

Amanhã vou publicar e por a receita dum bolo que fiz ontem.

Bundt Cake de Limão com glacê




4 ovos
300 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 gr de manteiga amolecida
4 colheres de sopa de leite meio gordo
1 colher de sopa de fermento
raspa de 1 limão

Glacê de Limão

100 gr de açúcar em pó
sumo de limão q.b.



Numa taça misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogénea.
Coloque a massa numa forma untada,leve ao forno pré aquecido por 180º,durante 25 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.
Prepare o glacê,pondo o açúcar e adicionado aos poucos o limão.


Receita da Nigella.

Forno






O meu forno novo ja esta pronto a bombar.

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Bifanas á minha moda




500 gr de bifanas de porco
1/2 chouriço de carne
1 colher de banha
1fio de azeite
sal
pimenta
gengibre
noz moscada
mostarda
vinho branco


Numa frigideira deitei a banha e o azeite.Cortei o chouriço em pedaços e juntei ,deixei fritar um bocado.
Entretanto acrecentei as bifanas e temperei-as ,fritaram juntamente com o chouriço.

Fiz umas massas de cores para acompanhar ,estava bom e diferente.

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Mesa dos Portugueses


Já chegou o meu presente da Teka ,da Mesa dos Portugueses ,um forno novo.
Agora vou começar a bombar ainda mais.

Bolachas de Aveia da Amália



150 gr de aveia
100 gr de açúcar
100 gr de farinha
100 gr de vaqueiro
2 ovos
canela


Misture tudo e leve ao forno por +- 20 minutos.
Rápido e fácil.

Bolachas



Receita nova no forno,vamos ver como fica.

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Dicas



Sabem que não devem lavar as paredes ,que têm humidade com lixivia.
Têm que comprar um produto próprio para o bolor.

Tarte de Limão Merengada



1 pacote de bolacha torrada
200 gr de manteiga
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 limão
2 colheres de açúcar


Triture a bolacha com a manteiga de modo a que fique tipo migalhas.
Forre uma tarteira de fundo amovível com o preparado anterior e leve ao forno para cozer.
Separe as gemas das claras e misture as gemas com o leite condensado.
Raspe um limão e adicione a raspa e o sumo,deite por cima do preparado anterior e volte a levar ao forno.
Enquanto isso,bata as claras em castelo e adicione o açúcar.
Retire a tarte do forno  e deite-lhe por cima as claras em castelo.
Leve ao forno até ficar douradinho.

domingo, 25 de janeiro de 2015

Tarte de Limão Merengada

 Esta no forno ,pronta para sair uma tarte ,esta com optimo aspecto.

Dicas



Ontem ,aprendi mais uma que vou partilhar convosco.
Sabem que o açafrão das indias com mel é muito bom para as dores de garganta ou garganta inflamada.

sábado, 24 de janeiro de 2015

Torta de Laranja


Aqui está o resultado das laranjas.


Uma torta.


8 ovos
raspa de 1 laranja
300 gr de açúcar
sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de farinha


Ligue o forno nos 170º.
Juntar o açúcar ,com os ovos ,a raspa e o sumo da laranja ,depois de tudo muito bem ligado,juntar a farinha.
Leve ao forno por +- 20 minutos.

Laranjas

Vamos ver o que sai daqui.

Dicas



Querem fazer um bolo e descobrem que os ovos são poucos ou não têm.
Podem fazer na mesma,vejam a receita que acabei de publicar.
Ficou muito saboroso.

Bolo da Tia Elvira



Esta receita foi-me dada pela tia de uma amiga ,optima,simples como eu gosto.



3 chávenas de farinha
2 chávenas de sumo de laranja
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
2 chávenas de açúcar
Manteiga para untar a forma
Farinha para polvilhar



Misture todos os ingredientes e leve ao forno por +- 45 minutos.
Desenforme e está pronto para comer.



quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

O livro da tia Mariazinha


É deste livro que tenho tirado algumas das ultimas receitas.
É um Pantagruel que era da avó do meu marido.

Omelete de queijo de cabra




2 ovos
sal
pimenta
mangericão
2 fatias de queijo de cabra

Numa frigideira anti-aderente ,deite os ovos depois de bem batidos,e temperados.
Quando os ovos começarem a ganhar uma crosta de lado deite o queijo ,deixe estar mais uns segundos e enrole.
Quando for comer ,o queijo vai derreter e sair ,delicioso.

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Bifes com Gumelos




Hoje já comi os meus Gumelos,estavam muito bom.

Bife de vaca frito num fio de azeite.
Arroz de manteiga.
Gumelos salteados em azeite ,gengibre,alho e pimenta ,com um pouco de natas ,estava de comer e chorar por mais.
Recomendo os Gumelos são óptimos.

Bolo de chocolate com palitos de chocolate



É o meu bolo de chocolate que tenho feito nos últimos aniversários ,desta vez decorei de uma forma diferente .
Espero que gostem.

sábado, 17 de janeiro de 2015

Tarte de amendoa



Experiencia

Amigos



Amigos já devem ter estranhado ou não a minha ausencia ,mas tenho estado de cama.
Logo vou tentar publicar alguma coisa ,nem que seja o crescimento dos meus Gumelo.

terça-feira, 13 de janeiro de 2015

Batido ananás ,pessego e licias

5 rodelas de ananás
2 metades de pessego
4 licias




No copo da bimby coloquei todas as frutas e triturei até ficar cremoso.
Ficou melhor do que eu esperava.

domingo, 11 de janeiro de 2015

Dicas




Quando quiserem que os vossos pés fiquem mais macios,hidratem-os com muito creme à noite e calçem umas meias ,no dia seguinte vão notar a diferença.

Arroz de polvo



Ontem fiz um arroz de polvo que estava muito bom ,mas já não deu tempo para tirar foto.

sábado, 10 de janeiro de 2015

Tarte de amendoa




Nova experiencia com tarte de amendoa.

Polvo com batata doce



O polvo com batata doce da Vanessa Perreira já está ao lume.



Esta receita é da Vanessa Perreira 1 das 12 finalistas da Mesa dos Portugueses,muito boa mesmo.
Experimentem que vão gostar e eu até não gosto muito de batata doce.


Vou fazer uma sobremesa.

Bifinhos da Tia Mariazinha



500 gr de carne
sal
pimenta
gengibre
vinho tinto
alho
azeite
banha


Num tabuleiro fiz camadas com a carne e os temperos alternando,deite vinho tinto por cima e deixei ficar durante a noite.
No dia a seguir ,numa frigideira deitei um fio de azeite e uma colher de banha e fritei os bifes,deitei depois a marinada por cima e deixei ficar mais um pouco no lume .
Estava muito bom.
Acompanhei com batata frita em azeite.

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Gumelo



Mais uma vez obrigada à Gumelo pelo cogumelos,vou pôr fotos todos os dias para irem vendo como eles se vão desenvolvendo.

Concurso



Acabei de me inscrever num passatempo do 24kitchen.

quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Dicas



Aqui vai mais uma dica .
Para quem faz dieta ou tem tendencia para ter o açúcar alto na sopa ,nunca juntar abóbora com cenoura.

Dicas




Sabem quando querem disssolver a gelatina e ela fica com grumos?
Metam 1minuto no microndas e mexam bem e já está.

domingo, 4 de janeiro de 2015

Mousse de frutos silvestres


1 lata de leite condensado
4 iogurtes simples
1 pacote de natas
3 folhas de gelatina
1 embalagem de frutos vermelhos congelados



Coloque no copo da bimby os frutos e triture .
Numa tigela coloque os frutos e adicione os iogurtes e o leite condensado.
Ponha a gelatina de molho em água fria.
Bata as natas.
Derreta a gelatina num pouco de água quente e adicione ao preparado anterior.
Incorpore as natas e leve ao frio.

Dicas



Está na hora de voltar a ter uma alimentação mais equilibrada,estes ultimos dias foram muito caloricos e com muitas coisas que não podemos comer tantas vezes.
Ontem cá em casa ,já se começou,sopa para o jantar.

sábado, 3 de janeiro de 2015

Maminha no forno



O que acham que sai daqui?



1 maminha
sal
pimenta
azeite
2 bagas de zimbro
gengibre
alho


Meta a carne num pyrex,tempere com sal,pimenta,gengibre e alho ,esmague as bagas de zimbro e deite por cima.
Deite azeite por cima e leve ao forno +-35 minutos .
Servi acompanhado com batata frita.

Perna de Peru com mandioca

Tarte de coco



1 base de massa folhada
3 ovos
150 gr de coco ralado
150 gr de açúcar
1 lata de leite de coco



Bater os ovos com o açúcar,adicionar o coco e a lata de leite de coco.
Forrar uma tarteira de fundo amovível com a base e deitar o preparado anterior ,levar ao forno durante +- 30 minutos.

sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

Vou e já volto



Acho que hoje vou ficar por aqui.
Vou pesquisar umas receitas novas no Pantagruel da Tia Mariazinha,para a próxima edição da Mesa dos Portugueses.

Oferta



Acabei de fazer o meu bolo de mel para oferecer a um sr que andou a guardar todos os recortes de jornal onde apareci quando fui à Mesa dos Portugueses.

Bacalhau com natas e arroz de pato




Ementa de ano novo ,antes tinha sido uns camarões cozidos ,outros grelhados ,sapateira ,pão de alho e a seguir vieram os doces.

Tarte de amendoa com canela


1 base de massa folhada
150 gr de miolo de amendoa
3 ovos
1 colher de café de canela


Bata os ovos com a amendoa e adicione a canela.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa ,deite o preparado anterior e leve ao forno por +- 20 minutos.


Simples ,fácil e super saborosa.

quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

Café com licor de whishy e canela

http://fastndeasy.blogspot.pt/


10 ml de café
20 ml de licor
canela para polvilhar


Deite num copo o café ,a seguir o licor e por fim polvilhe com canela.

Manteiga de alho e coentros



1 pacote de manteiga
4 dentes de alho
4 /5 pés de coentros
sal
pimenta


Colocar tudo no copo da bimby e triturar até desfazer os alhos e os coentros.
Rectifique os temperos.
Sirva com pão ou tostas.

Farofias no forno


Gelatina com frutos vermelhos




1 pacote de gelatina de frutos vermelhos
1 pacote de natas
1 pacote de frutos vermelhos congelados
2 folhas de gelatina
3 colheres de sopa de açúcar
5 ml de água

Fazer a gelatina normalmente,e deixar solidificar só metade da quantidade na taça.
Num tacho,deitar a água e os frutos vermelhos até fazer uma calda,deixe arrefecer.
Bata as natas e adicione o açúcar.
Dissolva as folhas de gelatina.Primeiro poem-se de molho em água fria e depois são dissolvidas em água quente.
Se a gelatina já estiver sólida,juntem as natas com a calda dos frutos vermelhos e deitem por cima e levem ao frio para arrefecer ,juntem também as folhas de gelatina.
Quando já estiver sólido deitem -lhe por cima a restante gelatina que reservaram e levem ao frio até ao momento de servir.
Era boa ,mas já se foi......

A minha mesa de ano novo