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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Fercarnes



Que bom chegar a casa e ter um miminho à espera.
São os enchidos do BEM ALENTEJANO.


Amanhã já vai haver receita nova.

Bolachas de natal



Estas foram feitas e decoradas pelo meu filho.
Amanhã publico a receita.

domingo, 20 de dezembro de 2015

Morgado



Doce conventual de Évora.

Pequeno almoço



iogurte
granola
chia
ananas

E depois um café para rematar.
Saudável certo ?

Bolo de Maça com Rum




Este bolo foi para oferecer de prenda de anos a uma amiga,que espero que tenha gostado.

Este bolo foi feito na Bimby.


200 gr de açúcar amarelo
150 gr de farinha
70 gr de margarina
1 copo medida de amêndoa laminada
4 ovos
2 maças reinetas
2 colheres de sopa de rum
1 colher de sobremesa de erva doce
1 colher de fermento em pó
margarina para untar e farinha para polvilhar


Lave as maças ,e corte-as em pedaços.
Coloque no copo e programe  6 seg/vel 5.
Reserve a maça numa tigela e regue com o rum.
Pré aqueça o forno.
No copo deite a margarina e o açúcar,os ovos e a erva doce e programe 1 min/vel 4.
Adicione o fermento e a farinha  e mais 30 seg/vel 6.
Junte a maça e a amêndoa laminada e leve ao forno por +- 40 minutos.



Receita da Revista Robot da Teleculinaria 

sábado, 19 de dezembro de 2015

Frango à maricas à minha maneira




2 limas
1 frango
sal
pimenta
tomilho
azeite
alhos

Num almofariz,esmague os alhos com o sal ,a pimenta,adicione o azeite ,o tomilho e o sumo da lima.
Cubra o frango com esta mistura,introduza por debaixo da pele e regue com um pouco mais de azeite,dentro do frango,ponha a outra lima ,lavada e picada com um garfo.
Numa folha de papel vegetal,coloque o frango e faça ,um embrulho e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.
Acompanhe com arroz branco .





Tarte Pastel de Nata



Esta receita foi feita na Bimby.


Só a massa é que é de compra ,porque estava com pressa.

1 embalagem de massa folhada
250 gr de leite
250 gr de natas
175 gr de açúcar
50 gr de farinha
5 gemas
casca de 1 limão
1 pau de canela


Coloque todos os ingredientes no copo,excepto o limão e a canela.
Misture 4 seg /vel 4.
Coloque a borboleta na lamina,adicione o pau de canela e o limão e programe 18 min/temp90º vel 1,5.
Forre uma forma de fundo amovível e estenda a massa.
Retire a casca do limão e a canela e deite o preparado na base.
Pincele o rebordo da base com ovo batido para que ganhe cor.
Coloque no forno pré aquecido a 200º,durante mais ou menos 20 minutos.
Desenforme depois de frio e pode polvilhar com açúcar em pó e canela.

terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Mesa dos Portugueses



Ontem foi o fecho da Mesa dos Portugueses.
Um cocktail num espaço bonito à beira mar.
Muito giro.
Obrigada à Cofina pelo convite.

domingo, 13 de dezembro de 2015

NATAL




E  já estamos quase a chegar ao Natal outra vez.
Os dias passam a correr ,não temos tempo para nada.
E passamos o ano inteiro ,implicando uns com os outros,e chega-se a esta altura ,viramos cínicos?

Cáfe e Brownie



Alguém é servido dum café com um brownie de chocolate ?

Bronwnies de Chocolate



Esta receita foi feita na Bimby.


250 gr de açúcar
250 gr de manteiga
250 gr de farinha
250 gr de chocolate
4 ovos


Deite no copo o açúcar ,a manteiga e os ovos e programe 5 min/temp 70º /vel4.
Adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter um pouco.
Bata 20 seg/vel 6.
Adicione a farinha e bata 10 seg/vel 6.

Leve a forno pré aquecido por +- 20 minutos.



E hoje vamos ter o que?
Bronwnies de chocolate e mais qualquer coisinha.

sábado, 12 de dezembro de 2015

Areias de Limão



Hoje como havia muitos limoes,resolvi diversificar um pouco e então ,fiz as ,as areias como normalmente ,mas adiciona-lhe raspa de limão.

Tigeladas de Abrantes



A 1º vez que fiz tigeladas de abrantes.
Foi na Bimby.


6 ovos
250 gr de acúcar
3 colheres de farinha
1 colher de chá de canela
1 litro de leite



Aquece-se o forno  a 220º.
Se usar taças de barro,coloque-as dentro do forno para aquecerem.
Coloca-se a borboleta no copo.
Deita-se os ovos,o açúcar a farinha e a canela e programa-se 10 min/37/vel3.
Tira-se o copinho e programe-se mais 2 minutos 37º /vel 3 e com a maquina a trabalhar deita-se o leite.
Deita-se depois a mistura nas taças de barro e leva-se ao forno,ficam lá até a superfície ficar tostada.


É para repetir ,muito bom mesmo e muito simples.

domingo, 6 de dezembro de 2015

Doce de abobora gila



E então o que acham?
Gostam?
Só esta deliciosa.
Amanhã a receita vai estar no blogue.




Patrocínio da GRADIRRIPAS.

sábado, 5 de dezembro de 2015

Queijadas de queijo fresco


Digam lá se não ficaram bonitas.
Receita feita a partir de uma do blogue RECANTO COM TEMPERO.

Geleia de Marmelos



Já experimentaram?
Muito bom.
Eu fiz na Bimby.
Primeiro fiz a marmelada e depois a geleia.
Vão querem que eu publique a receita certo?



Esta receita teve o patrocínio da GRADIRRIPAS. 

quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Bolo de 3 ingredientes



Querem a receita?
Vi esta receita na net e achei que não era possível,mas como gosto de experimentar.
Amanhã publico a receita ,muito boa.
Para repetir sem duvida.

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Risoto de farinheira



Receita feita na Bimby.




1 cebola
2 dentes de alho
50 gr de azeite
1 farinheira
150 gr de arroz para risotto
400 gr de água
50 gr vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
queijo ralado

Colocar no copo a cebola,o alho e o azeite e picar 5 seg/vel 5 e refogar 5 min/ varoma /vel 1.
Retire a pele a farinheira e refogue 5 min/100º velocidade inversa velocidade colher.
Adicionar a água,o vinho e o arroz e temperar a gosto.
Programar 15 min/100º/velocidade colher inversa..
Se necessário ,adicionar mais água.
Adicionar a manteiga e o queijo ralado e programar 2 min/100º/temperatura colher inversa.
Servir de imediato.


Esta de comer e chorar por mais.

Areias de Gengibre



Enquanto não vos encanto com nova receita ,aqui vai uma muito boa,que ja partilhei a algum tempo.

domingo, 29 de novembro de 2015

Tarte de amêndoa



O que acham ?
Esta bonita?

Bolo de aniversario

 


Bolo de chocolate e red velvet que fiz para o aniversario da namorada do meu filho.
Estava muito bom.
Receita mais logo no blogue.

Entradas



Patrocínio ARMAZÉM DAS CALDAS

Bolachas de maçã e canela



Querem uma receita rápida e fácil aqui vai mais uma.


2 maças
250 gr de farinha
110 gr de leite
40 gr de manteiga
50 gr de açúcar amarelo
1 ovo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
sal



No copo da Bimby,junta todos os ingredientes e programe 16 seg/vel4
Coloca num tabuleiro de silicone,colheres de massa com alguma distancia entre elas e vão ao forno por +- 15 minutos.
Polvilhe com canela em pó. 

sábado, 28 de novembro de 2015

Strogonoff com batatas



2 bifes de peru
1/2 lata de cogumelos
1/2 pacote de natas
sal
pimenta
molho de soja
azeite
alhos
vinho branco

Numa frigideira ,deite o azeite e pique os alhos.
Corte os bifes em tiras,deite na frigideira,tempere de sal e pimenta e um pouco de vinho branco e deixe cozinhar por um bocado.
Adicione os cogumelos e o molho de soja e misture bem.
Quando estiver quase cozinhado deite-lhe as natas e deixe apurar ,rectifique os temperos.

2 batatas
sal
pimenta
tomilho
polpa de tomate
azeite
alhos

Corte as batatas em cubos.Numa frigideira deite o azeite e os alhos picados,tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando.
Adicione depois o tomilho e a polpa de tomate e envolva bem.

quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Doce de batata doce



Receita feita na Bimby.


1 kg  de batata doce
400 gr de áçúcar
100 gr de coco ralado
100 ml de leite
3 cravinhos

Descasque as batatas e coloque para cozer na varoma juntamente com os cravinhos durante 25 minutos.
Depois de cozidas,retire os cravinhos e coloque as batatas no copo e triture 15 seg/vel 7.
Acrescente os outros ingredientes e programe 15 min /temp 100º/ vel 5.
Se achar que precisa mais tempo coloque o cesto em cima e programe temperatura varoma mais uns minutos.



Esta receita teve o patrocínio da GRADIRRIPAS.

sábado, 21 de novembro de 2015

Bolachas



Sai mais uma fornada de bolachas.
Vamos ver se estas consigo provar.

Bolo de 1 ovo (Bimby)



Há pessoas que quando estão com a "telha" ,vão dormir,vão para o shopping e sai lá o que mais.

Eu vou para a cozinha.

Hoje resolvi fazer um bolo ,muito fácil e económico .
Entretanto já está uma massa para bolachas a arrefecer no frigorífico para poder moldar.
Mas vamos ao que interessa.


E então aqui vai a receita.
Foi feito na Bimby.

1 ovo
30 gr de manteiga temperatura ambiente
250 gr de açúcar
250 gr de leite
raspa de 1/2 limão
200 gr de farinha 55
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de canela
manteiga para untar
farinha para polvilhar


Pré aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo ,o ovo e a manteiga e programe 1min/temp 37º /vel 3.
Coloque a borboleta,deite o açúcar,o leite e a raspa de limão e bata 4 min/vel 3.
Retire a borboleta,adicione ,a farinha,o fermento e a canela  e envolva 5 seg/vel 3.
Leve ao forno +- por 25 minutos.

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Spike



Vou-vos mostrar a ultima que o meu cão fez.
Eu estava muito bem no computador quando o meu marido me chama e diz "anda cá ver onde este gajo se meteu".
E eu fui ,e levei a maquina.


Esta a olhar para mim como quem diz ,este sofá também é meu.

Jeropiga




São servidos dum copo de jeropiga com umas castanhas?

Bolachas de amêndoa e manteiga




Andava na net á procura de uma receita nova de bolachas e descobri esta ,que é super fácil,com poucos ingredientes ,que é assim que eu gosto.

Sinceramente não sei se ficaram boas,mas devem ter ficado,por tirei foto,vim publicar e quando fui para ir provar já não havia.


100 gr de manteiga
55 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher de fermento
30 gr de amêndoa moída


Bata a manteiga com o açúcar .
Misture a farinha com a amêndoa.
Junte depois os dois preparados.
Embrulhe em película e leve ao frigorífico , por 30 minutos.
Pré aqueça o forno.
Num tabuleiro coloque papel vegetal,forme bolinhas e esmague com um garfo.
Ponha as bolachas no tabuleiro e leve a cozer por 15 minutos.

Batatas com chouriço



Batatas assadas com chouriço.





Com o patrocínio COOKING LOVERS

quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Creme catalana



Já alguma vez fizeram?
Eu já.
E foi na bimby e só vos digo ,ficou divino.
Querem a receita?



800 ml de leite
200 gr de açúcar
7 gemas
45 gr de maizena
1 casca de limão
açúcar ou canela para polvilhar



Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/temp 90º/vel 2.
Acabado o tempo ,programe 1 min/vel 2 sem temperatura.
Verta para taças,retire a casca do limão .
Deixe arrefecer,polvilhe com açúcar e queime.