2 cebolas
1 cabeça de alhos
Vinho tinto
Azeite
Margarina
Pimenta
Sal
Louro
1 coelho
Coloca se o coelho partido em pedaços temperado com todos os ingredientes e deixa se a marinar o máximo tempo possível.
Leva se ao lume brando para ir cozinhando lentamente.
Servir com arroz branco.
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